2015年07月11日

新倉 新商品@ ソフト・スチーム長狭米 白米







みなさんこんにちは!










新米、









玄米、











僕、












白米!

















オケェーーイ!「新倉日記」です!



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昨日は素晴らしい天気でしたねっ!








そして今日もよい天気!







It's a〜〜










sunny daaaaaaaaaaaay!










It's a〜〜








beautiful daaaaaaaaay!










It's a〜〜









wonderful daaaaaaaaaay!
















I ~ ~ ~ t's ~ ~ ~




o ~ ~ ~ k ~ ~ ~















f a ~ ~ r ~ ~ m !




























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さて、先日、新倉では新商品の研究を行いました。







千葉県鴨川市の名産 「長狭米」を「ソフト・スチーム加工」したので、簡単に手早く、美味しく食べる方法です。






ソフト・スチームとは?なんぞや??ですよね?








★【ソフトスチーム加工】とは
ソフトスチームレジスタードマークの名の通り、この新技術は、食材に最も適した100℃以下の飽和湿り空気(温度帯20〜98℃、常圧での飽和湿り空気を利用した食品加熱技術)を用いて、食材を加熱処理しています。


従来の加工技術ではできなかった、食材が本来持っているおいしさや機能性を引き出すことが、ソフトスチームレジスタードマーク加工によって実現したんです。




★【そのソフトスチーム加工技術を「お米」へ応用すると】

米本来の甘味と旨味を十分に引き出します。

加熱で糊化したデンプンに酵素が十分に働き、甘みが生成される最適な甘味生成温度帯を長く保つことができるようになりました。

そのため甘みが十分に生成され、デンプン粒が壊れないので栄養素が溶け出ることもありません。

洗米も浸漬(水に浸すこと)も不要なので、手軽に美味しい炊き立て「ご飯」を食べることができます。





★アルファ化米やサト〇のごはんとかと、ソフト・スチーム米は何か違うの??


アウトドアなどで利用されるアルファ化米は、水を加えるだけで食べられるように加水加熱加工していますが100度以上で加熱されているため、 細胞が壊れてしまってベチャベチャとした食感になってしまっていました。


ソフトスチーム白米は、ぶどう糖が普通炊飯のごはんより格段に多くなるので甘みがぐんと感じられますが摂取カロリーに変化はありません。


自然の甘みだから飽きがこないし、冷めても美味しいので寿司飯やおにぎりにも最適です。


レンジ専用炊飯器を利用すると1食約10分で炊き上がります。



サト〇のごはんとの違いは、美味しさが全然違います。











★なが〜い説明なので、簡単に言うと









ラクチンで、美味しいです。






ラクウマです。














では、実際に作ってみましょう。










@まず、ソフト・スチーム長狭米一食分(75g)




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レンジで炊ける炊飯器を用意します。





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このレンジで炊ける炊飯器(黒いやつ)はネットで700円くらいの炊飯器です。








Aソフト・スチーム長狭米を炊飯器に移し替えます。




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B水を




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カップ(140cc)に入れ炊飯器に入れます。





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ソフト・スチーム長狭米は無洗米なので洗わない

ソフト・スチームなので浸水しないでいいです。













Cレンジに入れ7分待ちます。







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Dチンッ!と音が鳴ったら取り出して3分くらい蒸します。







NCM_1333.JPG








出来上がりです。






NCM_1341.JPG








12分でラクウマです。(用意・炊飯・蒸らし)











ちょっと他の事しているだけで出来てしまいます。












先日は納豆の日7/10でしたので





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納豆ご飯です。





いかがですか?





新倉のソフト・スチーム長狭米と水をレンジ炊飯器に入れて7分待ってできちゃう。





洗わない、待たない、美味しい





が、信条の「新倉のソフト・スチーム米」





早くネットでも販売したいなぁ。





別売りで、水を入れた後、薬味を入れると「鳥五目」「肉そぼろ」味になっちゃう薬味を検討中です。





これが美味しいんですよ!!






少人数世帯や核家族化した方々に手軽でおいしいご飯を提供できるように、一食一包とした新倉のソフト・スチーム販売を目指して頑張っていますので、こちらも応援よろしくお願いします!





現在、お中元の期間!!!





ネットお中元で送る「献上米」「長狭米」





いつもありがとうございます!





発注まだまだ承っておりますので、よろしくお願いいたします!!!







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【今日のいい言葉】

ただひたすらに一つの道を歩いてきました。
その道が終わったところで、
またいくつもの別れ道があるのです。

どれを選んでも間違いではない。
それが本心ならば。
どれを選んでも間違いではない。
それが、自分の道。

本当に、これで終わりなのか?
ただ、つまづいただけかもしれません。
本当は、まだ続くのかもしれません。
その答えは自分にしかわからないのです。

見極めが肝心。
それはそうとう迷うでしょう。
でも、どれを選んでも間違いではない。
それが、自分の道。

自分の胸に聞いてみよう。
たとえ時間がかかっても、
たとえ選択を誤っても、
それも、自分の道。


by Sherbet/your choice

https://www.youtube.com/watch?v=EvzGdFzfp9s


 
posted by 新倉 at 14:11| 新着情報

2015年07月08日

星に願いを


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本日は曇り〜からの〜


雨。


やっぱり〜



雨(;_:)


しかし、



雨にも負けず元気にやるしか〜ない!   ないない!(ジミー大西)





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・・・はい。





雨のせいで「新倉日記」もサビついてます。キシキシ♪♪




さて、先日は七夕でしたね。




忘れておりました。




雨だったので今年は出会えなかったのでしょうか?




でも、そんな七夕でも皆さんは願いを短冊に書いたのでしょうか?




星に願う




お米が売れますように by新倉日記







さてさてさてw、本日8日、マレーシアにアイリスオーヤマさんがお米を輸出するという新聞記事に





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ザワつく「シングラジャパン」ざわ…ざわ…ざ‥ざわ……ざわ







マレーシアにお米を輸出したい、だけどハードルが高い!ムムム・・






(※マレーシアはお米に関して、日本で言う「鎖国」状態。
安く出したくても、仲介業者が入り、お米の値段が上がってしまいます(;_:))










そんなマレーシアに「アイリスさんがお米を輸出!」ざわ…ざわ…ざ‥ざわ……ざわ









という記事に、「シングラジャパン」もそれぞれの感情が溢れます。







「やられた!」「いや、これはチャンスだ!」「アイリスさんに続け!」「倍プッシュだ!」








などなど「シングラジャパン」(アカギも一瞬混じりましたが)香港をとりあえず置いといて、マレーシア攻略法を練ります。









マレーシアへはもう、新商品「〇〇〇米」を投入しかない!







し〜んぱぁ〜い〜
























ないない!
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ソフト・スチーム米、真空パック米に続く新商品とは?※正式に準備できましたらご報告しますw







そんなこんなで新倉の倉庫を会長と回り、お米の保管庫から冷蔵状態を確かめる「新倉日記」





新倉のお米は会社に来るまでは、冷凍庫に眠っていますので、美味しさそのままに冷やしております!





そこで、必要な分だけ運び出し、精米して、皆様にお届けしております!






そんなお米が美味しくないわけないのです。






農家さんが一生懸命、心をこめて作ったお米をしっかり管理・保管。







農産物検査員の資格を持ったお米担当が気合を込めて精米する。







だから美味しいままで皆さんの食卓に届けられるのですね。






ぜひ、みなさん、新米もあと2カ月ほどですが、新倉の「お米」






献上米、長狭米、ふさおとめ、ふさこがね、ミルキーサマー(店頭販売のみ)、ソフト・スチーム玄米(店頭販売のみ)





まだまだ美味しいですよ!







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Let me wish shooting star!






星に願いをかけて、皆様のご注文お待ちしております!







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【今日のいい言葉】


星に願いを


本当に心からこんな事を思ったんだよ


頭で考えるんじゃなくて


感じる事だけ出来ればいいのに


星に願いを


本当に心からこんな事を思ったんだよ



自分の中にある矛盾を


すべて解き放てたらいいのに


何を置き忘れてきたんだ?


何を持ってこなかったんだ?


輝く光


あの夜見たもの


星に願いを…



これからもっと人生を楽しみたいな


星に願いを


本当に心からこんな事を思ったんだ


目に映るものすべてを


認める事ができればいいのに


星に願いを


本当に心からこんな事を思ったんだ


今まで出会ったすべての人を


信じる事ができたらいいのに


オレはどこに流れていくんだろう?


輝く光


あの夜見たもの


星に願いを…


これからもっと自分を好きになりたいな


星降る夜に



by Hi-Standard





https://www.youtube.com/watch?v=AYprG168NxI

 
posted by 新倉 at 17:24| 新着情報

2015年07月07日

シンガポールOishi Japan出展決定!



皆さん、こんにちは!


今日も雨、雨・・・。



今週はずっと千葉は天気悪いですかね・・。


7月に入り、夏にも足を踏み入れたはずですが、雨、雨・・・。



早く梅雨が終わるといいですね。


『新倉日記』です。



先日は、なでしこジャパンがW杯決勝でアメリカと戦いましたが、残念ながら負けてしまった。


(;_:)



でも頑張りましたよね。


(^.^)


あれだけ体格の違うアメリカや世界の強豪を相手に向かっていったなでしこ。



皆を勇気づけた、元気にした、負けても拍手を送るべき戦いだったと思います。



お疲れさまでした。パチパチパチパチ




さて、「シングラジャパン」も現在、香港、マレーシアと負けられない戦いを控えておりますが、


香港FOODEXPO2015
http://www.hktdc.com/fair/hkfoodexpo-en/HKTDC-Food-Expo.html



このたびシングラジャパンも予選をクリアし、10月22日〜24日で行われる、「シンガポールOishi Japan」にも出展が決まりました!


1.jpg


シンガポールOishi Japan2015
http://www.oishii-world.com/jp



え〜と、多くの抽選の中からまたまた選ばれてしまいました!



シングラジャパンも世界の強豪たちとこれから本格的にぶつかっていきます!



現在の進捗状況としましては、



【香港】


香港へのお米の出荷第一段階完了!



なんと!イオン香港コーンヒル店にて新倉のお米が食べれます!



長狭米、嶺岡山(ミルキーサマー)、北陸米の3種が香港に旅立ちました!



お盆に香港に行かれる方は、ぜひイオン香港コーンヒル店で新倉のお米を味わってください!



【マレーシア】


現地法人Cahaya Shingura sdn.bhd.(チャハヤ・シングラ・シンディ・べラハード)を設立!


新商品 「Oh!Musubi」を販売するために、奮戦中です!



ということで、シンガポールはどうなるのか?


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「新倉日記」にも読めませんw



いろいろ細かい説明をせず、羅列してしまいましたが、


また次回の「新倉日記」で、マレーシア現地法人や香港フードエキスポやOh!Musbiなど細かい説明を入れていきたいと思います!



今回は、シンガポールへ出展が決まったよ〜、ありがとー!ってことですww



また次回の『新倉日記』よろしくお願いします!




もうすぐ新米の季節ですが、


まだまだ美味しい新倉のお米、ぜひぜひ買ってくださいね!




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http://www.sonomanma.co.jp/shop.php?shop=C0002787&name=index


新倉HP
http://shingura.jp/


新倉日記
http://shingura.sblo.jp/



※字がブルーなのは、もう少しブログの字が大きくならないのか?と言われましたので、頑張ってみやすくしてみた結果です。このさくらのブログではこれがどーやら限界・・。すみません(;_:)


【今日のいい言葉】

いつからここにいるのか
どうしたらいいのか
明るい場所を探して歩いてきたけど
これから僕はどこへ向かうのか

それは川面に浮かぶ泡のよう
それは幻のように掴めない
夏の逃げ水の様に逃げてしまう

正しいかどうかなんてわからないけど
ただやるだけ
人生一度きりだからこんな僕がいてもいい
大きな夢をもって
大きく構えていて
信じていれば
きっとあなたと一緒にたどり着ける

by Goofy's Holiday

 



posted by 新倉 at 17:46| 新着情報